おはようございます、MAIです！
ニュージーランドへギリホリで渡航して
1ヵ月半後にはすっかりハイキングにハマって
週2くらいハイキングに行っていました☆
コーヒー屋さんで働き始めて約1ヵ月半経った1月中旬、
なんとオーナー夫妻が長期休暇で1ヵ月間旅行に行くとのこと、、、！
大体2024年の1月中旬から2月中旬までですね。
約1ヶ月間の留守を守らなければなりません・・！
・・というのも12月中旬から1月中旬くらいまでは
現地のスタッフの子たちが帰省して居ないので
マネージャーである奥さんと私の二人で営業していました。
1月中旬にはスタッフのみんなが職場に戻ってきたので
交代でオーナー夫妻が長期休暇を取るという感じですね。
基本的には私はお店のオープンからクローズまで
シフトに入ることになって在庫確認や
日々の発注までやることになりまして・・・
正直「？？？」って困惑しましたね～
まだ働き始めて間もないですし
異国の地の職場で責任重大な立場、不安が大きすぎる。
現地の子たちの方が長く勤めてたんですが
学生さんも多かったので必然的にAll dayシフトになりました。
朝のラッシュを乗り切らなくてはならないし、
スムーズに営業できるように動かないといけないし、
日々気負っていたのかなと今振り返ると思いますね。
そのせいかお休みの日は気が抜けてしまって
寝ても寝ても眠くてほぼ1日中寝てましたね(笑)
オーナー夫妻が不在の留守番中は
基本1日中お店に居てコーヒーを作ってたので
常連さんたちの朝のコーヒーを作った後に
「朝のコーヒー美味しかったからお代わり！」って言って
午後も来てくれることが多くてうれしかったです☆
とても糧になりましたね。
そのおかげで午後はちょっとした会話をしたり
常連さんの名前聞いたりすることが出来て
朝のラッシュ時にもサクサク動けるようになりました！
コーヒー屋さんの朝は忙しすぎて
会話をゆっくり楽しむ余裕がないんです(笑)
そのため留守番中は
お店にいらっしゃる全時間帯のお客さんに会えるので
お客さんのお顔とオーダーを覚えて
会話をするという絶好の機会になりました☆
この1ヵ月間の留守番が何事もなく終わったから
その後私が居る間はオーナー夫妻・・
何回も旅行に行くことになったんですよね・・・(笑)
1年間丸々同じお店で働いたんですけど
トータルすると2ヶ月間くらいは不在だったので
今回のワーホリではお店のマネージャー経験も積めたと思います！
やるしかない状況になったらやるって感じでしたね～
もちろん時々意思疎通が大変な時もありましたけど
大変な経験を経て自信を持つことが出来たと思うので
異国の地でこのような経験が出来て有難いことでしたね！
ここまで読んでくださって、お時間いただきまして
ありがとうございました！
次回もよろしくお願いいたします！
